In primo piano
La storia in cucina. Evento speciale. Pranzo di finanziamento AISO - 6 ottobre 2019
Villa di Capezzana (Provincia di Prato) Nella cultura popolare toscana sono molte le ricette che riutilizzano il pane raffermo. Questo perché i contadini mezzadri, prevalenti in Toscana, cuocevano il pane una volta alla settimana. Se prima della nuova infornata rimanevano avanzi,…
14 Set 2019 Iniziative
"Non c'è uno che domanda e uno che risponde, ma uno che aiuta un altro". Intervista allo storico Manlio Calegari
di Jessica Matteo Questo articolo fa parte della rubrica "Interviste sull'intervista" per la quale rimandiamo all'introduzione di Francesca Socrate qui. Chi siamo Manlio Calegari (1939) è uno storico, ricercatore in pensione del Centro di studio sulla storia della tecnica del Consiglio Nazionale delle…
11 Set 2019 Interviste
La storia in cucina. Il cibo nella storia tra tradizione e integrazione. Scuola AISO, 4-6 ottobre 2019
Casa di Zela (Provincia di Pistoia) - Villa di Capezzana (Provincia di Prato) Da diversi anni AISO organizza scuole di formazione sulla raccolta e l’utilizzo delle fonti orali, contestualizzate in precisi ambiti spaziali e storici. La storia del cibo, e della…
02 Set 2019 Iniziative
Fonti orali: archivi e ri-generazioni | Torino, 25 e 26 ottobre 2019
È in preparazione un convegno sul tema delle fonti orali dal titolo Fonti orali: archivi e ri-generazioni che si terrà a Torino il 25 e il 26 ottobre 2019, presso il Polo del '900. Il convegno, a cura di ISTORETO, Fondazione ISEC, Soprintendenza…
31 Lug 2019 Iniziative
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