Archivi tag: storia del cibo

14 Settembre 2019 da Aiso

La storia in cucina. Evento speciale. Pranzo di finanziamento AISO – 6 ottobre 2019

Villa di Capezzana (Provincia di Prato) Nella cultura popolare toscana sono molte le ricette che riutilizzano il pane raffermo. Questo perché…

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2 Settembre 2019 da Aiso

La storia in cucina. Il cibo nella storia tra tradizione e integrazione. Scuola AISO, 4-6 ottobre 2019

Casa di Zela (Provincia di Pistoia) – Villa di Capezzana (Provincia di Prato) Da diversi anni AISO organizza scuole di formazione…

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Premio AISO 2023

Tavolo Permanente per le Fonti Orali

Storia Orale

È la registrazione dei ricordi, delle esperienze e delle opinioni delle persone su ciò che hanno vissuto.

Significa incontrare persone faccia a faccia, dialogare con loro, ascoltare quel che hanno da dire, riflettere e utilizzare criticamente i loro racconti.

Consente di far sentire la voce di individui e gruppi che hanno poco ascolto o che sono ai margini della società.

Offre punti di vista originali e spesso sorprendenti sul passato e sul presente, che sovvertono, contraddicono o integrano le narrative dominanti.

È un’opportunità per salvare racconti, tradizioni orali, lingue e “arti del dire” che sono in continua trasformazione.

In Italia la storia orale ha una ricca tradizione che risale agli anni '50, ma l’Associazione Italiana di Storia Orale (AISO) è impegnata anche in nuovi ambiti come archivi orali e tecnologie digitali, e public history.